QR-код документа
УДК637.11
К71
Косой, В.Д. и др.
Инженерная реология биотехнологических средКосой В.Д.,Виноградов Я.И.,Малышев А.Д. / В.Д. и др. Косой. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 648 с. + 21см. - ISBN 5-901065-91-3 : 800руб.00к. р.
переплет-картон
| УДК | 637.11.5:532.135 |
Рубрики: Биотехнология
Пищевая промышленность
Гидромеханика
Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- пищевая промышленность -- технология
Экземпляры всего: 8
АБ (8)
Свободны: АБ (8)