QR-код документа
УДК664.951
С21
Сафронова Т.М., Т. М., Дацун В.М.
Сырье и материалы рыбной промышленности : Учебник / Т. М., Дацун В.М. Сафронова Т.М. - М. : Мир, 2004. - 272 с. : ил. + 20см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высш. и сред. проф. уч. заведений)). - ISBN 5-03-003720-9 : 270руб.00к. р.
переплет-картон
| УДК | 664.951 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--подготовка сырья--биохимия и контроль--обработка беспозвоночных
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)