QR-код документа
664.8
Т 38
Техника и технология добычи и переработки морских бурых водорослей.
Вып. 1 : Методические рекомендации по сбору,обработке,консервированию и производству продуктов из пищевых бурых водорослей / сост.: А. В. Подкорытова [и др.]. - Москва : ВНИРО, 2008. - 40 с. : цв. ил. - (Инновационные технологии). - ISBN 978-5-85382-3327 : 100.00 р., 10.00 р.
| УДК | 664.86:582.272 |
Рубрики: Бурые водоросли
Кл.слова (ненормированные):
ламинария -- ВНИРО -- консервирование
Доп.точки доступа:
Подкорытова, А. В. \сост.\
Котенев, Б. Н. \сост.\
Константинова, Н. Ю. \сост.\
Бочаров, А. Н. \сост.\
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)