QR-код документа
УДК664.95
К40
Ким, Э.Н. и др.
Комплексная переработка амурских осетровых рыбКим Э.Н., Сытова М.В.,Харенко Е.Н. / Э.Н. и др. Ким. - Владивосток : Дальрыбвтуз, 2009. - 134 с. + 20см. - ISBN 978-5-88871-4 63-8 : 180руб.00к. р.
перепл¬т-бумага
| УДК | 664.95(075.8) |
Рубрики: Осетровые--биология--технология
Амур река--гидрохимия--ихтиофауна
Калуга--биология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--хранение--рыбий жир
Кл.слова (ненормированные):
осетровые -- ВНИРО -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)