QR-код документа
664.95
Б 95
Быков В. П.
Технология рыбных продуктов : издание второе, переработанное и дополненное / Быков В. П. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 317 с. : табл., рис. - Б. ц.
| УДК | 664.95 |
Кл.слова (ненормированные):
транспортировка рыбы -- сохранение рыбы -- методы консервирования -- технологии обработки -- виды тары
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)