QR-код документа
УДК663
Э79
Эрл М., М. ,Эрл Р.
Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсовПер. с англ. / М. ,Эрл Р. Эрл М. - СПб. : Профессия, 2010. - 264 с. + 23см. - ISBN 978-5-93913-1 94-0 : 950руб.00к. р.
перепл¬т-картон
| УДК | 663 |
Рубрики: Пищевые продукты
Пищевая промышленность
Управление экономикой
Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- менеджмент
Экземпляры всего: 2
Лаб. аналитич. и нормативное обеспеч. качества и безопасности (2)
Свободны: Лаб. аналитич. и нормативное обеспеч. качества и безопасности (2)