QR-код документа
664.951
Т 38
Технологическое нормирование / сост. Е. Н. Харенко [и др.].
Вып. 9 : Руководство по технологическому нормированию выхода продуктов переработки водных биоресурсов и объектов аквакультуры. - Москва : ВНИРО, 2019. - 74 с. - (Научно-технические и методические документы). - ISBN 978-5-85382-487-4 : 70.00 р.
| ГРНТИ | 69.51.03 |
| УДК | 664.951.012.2 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--подготовка сырья--физические методы обработки--стандарты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- методика
Доп.точки доступа:
Харенко, Е. Н. \сост.\
Яричевская, Н. Н. \сост.\
Сопина, А. В. \сост.\
Чупикова, Е. С. \сост.\
Саяпина, Т. А. \сост.\
Антосюк, А. Ю. \сост.\
Андреев, М. П. \сост.\
Андрюхин, А. В. \сост.\
Винокур, М. Л. \сост.\
Мухин, В. А. \сост.\
Пискунович, Д. И. \сост.\
Есина, Л. М. \сост.\
Харченко, Н. Н. \сост.\
Базелюк, Н. Н. \сост.\
Астахова, А. Н. \сост.\
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)