QR-код документа
664.95
C 51
Chemical Composition and Processing Properties of Marine and Ocean Fishes : Handbook / comp. Bykov V.P., Ionas G.P., Golovkova G.N. и др. - Moscow : VNIRO Publishing, 2000. - 376p. : ill. - ISBN 5-85382-206-3 : 1500.00 р., 1500.00 р.
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Биохимия
Энциклопедии--справочники
Кл.слова (ненормированные):
технология -- биохимия -- энциклопедии
Аннотация: This handbook composed by VNIRO, AtlantNIRO, TINRO,PINRO, YugNIRO (former AzcherNIRO) contains the results of examination, generalizing and systematizing, of marine and ocean fishes data obtained during last decades while studing and mastering of the World Ocean biological resources.
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)