QR-код документа
9a79dee526e7da6ae1a01f8243f0209a
УДК637.5
Г15
Галдукевич, Владислав Артурович.
Совершенствование технологии комбинированных продуктов на основе фарша из антарктического криля и пищевых рыбных отходов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств" / Галдукевич Владислав Артурович ; [Калининградский государственный технический университет]. - Калининград : [б. и.], 2022. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24. - 100 экз. - № гос. регистрации АР-П-22-004680
| ГРНТИ | 65.59 |
| УДК | ^*637.5^V3 |
Рубрики: Пищевая промышленность
Технология рыбы и морепродуктов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- технология
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)