QR-код документа
664.95
Д 16
Дамбарович, Леонид Васильевич.
Биотехнологический способ получения жира из вторичного рыбного сырья и обоснование его применения в пищевых и технических продуктах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.5. "Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ" : [защищена 02.10.2025] / Л. В. Дамбарович ; Калининградский государственный технический университет. - Калининград : [б. и.], 2025. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24
На правах рукописи
| ГРНТИ | 65 |
| УДК | 664.952/.957 |
Рубрики: Биотехнология
вторичное рыбное сырье
пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- вторичное сырье -- пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Агафонова, Светлана Викторовна \рук. работы.\
Калининградский государственный технический университет
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)