Разработка технологии размораживания рыбы с использованием СВЧ-энергии/Воробь¬в, В.В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
В 75
Воробь¬в, В. В.
    Разработка технологии размораживания рыбы с использованием СВЧ-энергии / В. В. Воробь¬в // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.:ВНИРО,1989.-24 с.

УДК
664.951.037.59:664.951.039.62

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--дефростация

Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1989

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг