QR-код документа
УДК664.8
Н 62
Никитин, Б. Н.
Исследование явлений тепло-и массопереноса в процессе горячего копчения мелкой рыбы / Б. Н. Никитин // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Л.,1965.-26 с.
| УДК | 664.951.31.001.5 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--исследования
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1965