QR-код документа
УДК664.9
Е 72
Ермаков, Ю. П.
Исследование процесса и разработка способов разделения компонентов мясокостного сырья методом низкотемпературного селективного измельченияМоск.технолог. ин-т мясн. и молоч. пром-ти / Ю. П. Ермаков // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М., 1975.-23 с.
| УДК | 664.91/.94.002.5 |
Рубрики: Мясная промышленность
Механизмы и автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- автоматизация -- 1975