QR-код документа
УДК664.95
М 84
Мостовой, Б. И.
Исследование качества и свойств китового мяса при производстве колбасных изделий / Б. И. Мостовой // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1975.-26 с.
| УДК | 664.95.672.4:664.951.012 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Киты--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- киты -- 1975