QR-код документа
УДК664.9
Г 12
Габриэльянц, М. А.
Углекислотное хранение охлажд¬нного мяса / М. А. Габриэльянц // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1951.-19 с.
| УДК | 664.91/.94.004.4 |
Рубрики: Пищевые продукты
Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- технология -- 1951