QR-код документа
УДК664
М 12
Магомаев, А. А.
Изучение физико-химических свойств жира каспийского тюленя с целью совершенствования технологии производства / А. А. Магомаев // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -Краснодар,1966.-23 с.
| УДК | 665.215.2:577.115:599.745.3 |
Рубрики: Тюлени--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
тюлени -- технология -- жиры -- 1966