QR-код документа
УДК664.95
К 89
Кузьмичева, Г. М.
Разработка способа улучшения качества и удлинения сроков хранения пищевого мороженого рыбного фаршаВНИРО / Г. М. Кузьмичева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1982.-27 с.
| УДК | 664.951.65.037.5.004.4 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--хранение--исследования
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- 1982