QR-код документа
УДК664.95
К 65
Константинова, Н. Ю.
Обоснование и разработка технологии химического консервирования бурых водорослей / Н. Ю. Константинова // Автореф. дис. канд.техн.наук. - - М.,1993.-27 с.
| УДК | 582.272.46:664.86 |
Рубрики: Бурые водоросли
Водоросли--технология
Технология рыбы и морепродуктов--консервирование
Кл.слова (ненормированные):
ламинария -- технология -- водоросли -- 1993