QR-код документа
664.95
П 30
Петрова, М. С.
Обоснование и разработка технологии биологически активной добавки к пище "Лецитин в тюленьем жире"ВНИРО / М. С. Петрова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,2009.-24 с.
| УДК | 665.215:664.959 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Жиры и масла
Ластоногие--технология
Тюлени--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ластоногие -- тюлени -- жиры -- 2009