QR-код документа
УДК 664
Б 16
Баженов, Елисей Александрович.
Протеолитические ферменты, пищеварительные органы, рыбные отходы, вторичное рыбное сырьё : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.5 "Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ" / Баженов Елисей Александрович ; Калининградский государственный технический университет (ФГБОУ ВО "КГТУ"). - Калининград : [б. и.], 2023. - 24 с. : ил. - 100 экз.
| УДК | 664 |
Рубрики: Ферменты
Рыбное сырье
Биотехнология
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)