QR-код документа
УДК664.95
К 68
Коровина, Л. М.
Изучение закономерностей процесса электрокопчения некоторых видов рыб Дальневосточного бассейнаТИНРО / Л. М. Коровина // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток,1971.-16 с.
| УДК | 664.951.3.041.38 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Дальний Восток
Кл.слова (ненормированные):
Дальний Восток -- электрокопчение -- технология -- 1971