QR-код документа
УДК664.95
К 64
Коноваленко, Е. С.
Обоснование и разработка технологии полуфабрикатов на основе рыбного сырья для питания детей дошкольного и школьного возрастаВНИРО / Е. С. Коноваленко // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,2009.-25 с.
| УДК | 664.952.012 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- 2009