QR-код документа
УДК664.95
К 13
Кадникова, И. А.
Разработка технологии получения каппа-каррагинана из красной водоросли хондрус арматус (Chondrus armatus) / И. А. Кадникова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1995.-25 с.
| УДК | 664.959:(582.272+582.273) |
Рубрики: Красные водоросли--технология
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
капп-каррагинан -- грацилярия -- технология -- 1995