QR-код документа
УДК664.95
Л 33
Лебская, Т. К.
Ультраструктурные и биохимические изменения белой скелетной мускулатуры некоторых рыб в процессе криоконсервацииИн-т цитологии АН СССР / Т. К. Лебская // Автореф.дис.канд. биол. наук. - -Л., 1984.-19 с.
| УДК | 639.3.04:664.951 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--консервирование
Цитология
Ихтиология--скелет и мускулатура
Кл.слова (ненормированные):
цитология -- технология -- ихтиология -- криоконсервация -- 1984