QR-код документа
УДК664.95
К 32
Квасницкая, А. А.
Разработка технологии быстрозамороженных продуктов из кальмараВНИРО / А. А. Квасницкая // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1989.-23 с.
| УДК | 664.951.039:664.8.037.5:594.582.2/.8 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--обработка беспозвоночных
Кальмары--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары -- ВНИРО -- 1989