QR-код документа
УДК664.8
Д 81
Дук, Е. В.
Использование сорбиновой кислоты для хранения продукции общественного питания / Е. В. Дук // Автореф. дис. канд.техн. наук. - Л.,1970.-21 с.
| УДК | 664.8.039.7 |
Рубрики: Пищевые продукты
Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- технология -- 1970