QR-код документа
УДК664.95
Т 48
Ткаченко, В. В.
Исследование процессов конвективной сушки икры минтая при кассетном способе производстваВНИРО / В. В. Ткаченко // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1975.-28 с.
Рубрики: Минтай--технология
Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление--икра
Кл.слова (ненормированные):
минтай -- технология