QR-код документа
УДК664.95
Т 25
Ташкевич, С. Н.
Разработка технологии пресервов из малосозревающих гидробионтовФГОУВП "МГТУ" / С. Н. Ташкевич // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Мурманск,2008.-24 с.
| УДК | 664.951.5+664.951.7 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Сайка--технология
Кальмары--технология
Гидробионты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сайка -- гидробионты -- кальмары -- паштеты -- 2008