QR-код документа
УДК664.9
Е 30
Егорова, Н. И.
Влияние гамма-облучения и тепловой обработки китовой печени на содержание в ней витамина А и китола при храненииМоск технол.ин-т пищ пром. / Н. И. Егорова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1968.-28 с.
| УДК | 664.975.672.4:577.161.1 |
Рубрики: Киты--технология
Витамины
Кл.слова (ненормированные):
киты -- витамины -- 1968