База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ж 73
Жировые отходы рыбоперерабатывающих производств и низкосортные рыбные жиры - вторичные сырьевые ресурсыПетров Б.Ф.,Мотылева Т.А.,Ермолаев А.А., Мукатова М.Д. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2009. - С.78-79. - (¦5). - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Кл.слова (ненормированные):
технология
Ж 73
Жировые отходы рыбоперерабатывающих производств и низкосортные рыбные жиры - вторичные сырьевые ресурсыПетров Б.Ф.,Мотылева Т.А.,Ермолаев А.А., Мукатова М.Д. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2009. - С.78-79. - (¦5). - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Кл.слова (ненормированные):
технология
2.
Подробнее
И32
Разработка технологии получения жира из жиросодержащих отходов переработки промысловых рыб Волжско-Каспийского бассейнаМукатова М.Д.,Киричко Н.А.,Моисеенко М.С.,Сколков С.А. // Известия ТИНРО. Известия ТИНРО. - 2018. - С.211-222. - (Т.193). - ISSN 1606-9919
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- технология -- РИНЦ
И32
Разработка технологии получения жира из жиросодержащих отходов переработки промысловых рыб Волжско-Каспийского бассейнаМукатова М.Д.,Киричко Н.А.,Моисеенко М.С.,Сколков С.А. // Известия ТИНРО. Известия ТИНРО. - 2018. - С.211-222. - (Т.193). - ISSN 1606-9919
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- технология -- РИНЦ
3.
Подробнее
Х 20
Харенко, Е.
Жир жиру рознь : интервью / Харенко Е. // Русская рыба. Русская рыба. - 2018. - С.64-69. - (¦2)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
Х 20
Харенко, Е.
Жир жиру рознь : интервью / Харенко Е. // Русская рыба. Русская рыба. - 2018. - С.64-69. - (¦2)
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
4.
Подробнее
Д 24
Дворянинова, О. П.
Новые сырьевые источники рыбьего жира: физико-химические показатели качества, пищевая и биологическая ценностьО.П.Дворянинова, А.В.Соколов, А.В.Алехина / О. П. Дворянинова ; соавт.: Соколов А.В., Алехина А.В. // . - 20162016. - С.112-117. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
жиры
Доп.точки доступа:
Соколов А.В.
Алехина А.В.
Д 24
Дворянинова, О. П.
Новые сырьевые источники рыбьего жира: физико-химические показатели качества, пищевая и биологическая ценностьО.П.Дворянинова, А.В.Соколов, А.В.Алехина / О. П. Дворянинова ; соавт.: Соколов А.В., Алехина А.В. // . - 20162016. - С.112-117. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
жиры
Доп.точки доступа:
Соколов А.В.
Алехина А.В.
5.
Подробнее
Т78
Христоферзен, Г. С.
Исследование процесса окисления жира, выделенного из мышечной ткани азово-черноморских рыб / Г. С. Христоферзен // Труды АзчерНИРО. - Вып.25. - М., 1967.- С.34-43. - Вып.25
Рубрики: Азовское море--промысел
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия
Ихтиология--мышцы
Ч¬рное море--ихтиофауна
Рыбы разные
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
Азовское -- технология -- ихтиология -- окисление жира -- рыбы разные -- жиры -- труды
Т78
Христоферзен, Г. С.
Исследование процесса окисления жира, выделенного из мышечной ткани азово-черноморских рыб / Г. С. Христоферзен // Труды АзчерНИРО. - Вып.25. - М., 1967.- С.34-43. - Вып.25
| УДК |
Рубрики: Азовское море--промысел
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия
Ихтиология--мышцы
Ч¬рное море--ихтиофауна
Рыбы разные
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
Азовское -- технология -- ихтиология -- окисление жира -- рыбы разные -- жиры -- труды
Страница 1, Результатов: 5