База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 7
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Д 26
Дедюхина, В. П.
Изменение качества, микрофлоры мороженого пищевого китового мяса в процессе размораживания и хранения в охлажд¬нном и замороженном виде / В. П. Дедюхина // Автореф. дис. канд. техн. наук. - М.,1977.-29 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--дефростация--биохимия и контроль--хранение
Киты--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- киты -- 1977
Д 26
Дедюхина, В. П.
Изменение качества, микрофлоры мороженого пищевого китового мяса в процессе размораживания и хранения в охлажд¬нном и замороженном виде / В. П. Дедюхина // Автореф. дис. канд. техн. наук. - М.,1977.-29 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--дефростация--биохимия и контроль--хранение
Киты--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- киты -- 1977
2.
Подробнее
Д 68
Дорменко, В. В.
Исследование процесса прессования шкуры кашалота с целью получения жира и кожевенного сырья / В. В. Дорменко // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1952.-18 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--исследования--прочие продукты
Кашалоты--технология
Жиры и масла
Кожевенное производство
Кл.слова (ненормированные):
технология -- жиры -- кашалоты -- кожпром -- 1952
Д 68
Дорменко, В. В.
Исследование процесса прессования шкуры кашалота с целью получения жира и кожевенного сырья / В. В. Дорменко // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1952.-18 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--исследования--прочие продукты
Кашалоты--технология
Жиры и масла
Кожевенное производство
Кл.слова (ненормированные):
технология -- жиры -- кашалоты -- кожпром -- 1952
3.
Подробнее
Е 30
Егорова, Н. И.
Влияние гамма-облучения и тепловой обработки китовой печени на содержание в ней витамина А и китола при храненииМоск технол.ин-т пищ пром. / Н. И. Егорова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1968.-28 с.
Рубрики: Киты--технология
Витамины
Кл.слова (ненормированные):
киты -- витамины -- 1968
Е 30
Егорова, Н. И.
Влияние гамма-облучения и тепловой обработки китовой печени на содержание в ней витамина А и китола при храненииМоск технол.ин-т пищ пром. / Н. И. Егорова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1968.-28 с.
| УДК |
Рубрики: Киты--технология
Витамины
Кл.слова (ненормированные):
киты -- витамины -- 1968
4.
Подробнее
Е 30
Егорова, Л. Н.
Исследование внутренних органов антарктических китов с целью рационального их использованияМосковск. технолог.ин-т рыбн. пром.и хоз-ва / Л. Н. Егорова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1964.-13 с.
Рубрики: Киты--технология--биология
Технология рыбы и морепродуктов--консервирование--медицинские препараты
Кл.слова (ненормированные):
киты -- технология -- 1964
Е 30
Егорова, Л. Н.
Исследование внутренних органов антарктических китов с целью рационального их использованияМосковск. технолог.ин-т рыбн. пром.и хоз-ва / Л. Н. Егорова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1964.-13 с.
| УДК |
Рубрики: Киты--технология--биология
Технология рыбы и морепродуктов--консервирование--медицинские препараты
Кл.слова (ненормированные):
киты -- технология -- 1964
5.
Подробнее
Н 63
Николаева, Н. Е.
Усовершенствование способа получения сухого белка из мяса морских млекопитающихМосрыбвтуз / Н. Е. Николаева // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1955.-15 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок
Морские млекопитающие--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- морские млекопитающие
Н 63
Николаева, Н. Е.
Усовершенствование способа получения сухого белка из мяса морских млекопитающихМосрыбвтуз / Н. Е. Николаева // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1955.-15 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок
Морские млекопитающие--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- морские млекопитающие
6.
Подробнее
П 75
Привезенцев, А. В
Разработка комплексной технологии переработки каспийского тюленяВНИРО / А.В Привезенцев // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,2008.-24 с.
Рубрики: Тюлени--технология
Технология рыбы и морепродуктов--консервирование--хранение
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
тюлени -- технология -- жиры -- карбамид -- 2008
П 75
Привезенцев, А. В
Разработка комплексной технологии переработки каспийского тюленяВНИРО / А.В Привезенцев // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,2008.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Тюлени--технология
Технология рыбы и морепродуктов--консервирование--хранение
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
тюлени -- технология -- жиры -- карбамид -- 2008
7.
Подробнее
Д 46
Динь, Ван Хай.
Обоснование и разработка рациональной технологии переработки лягушки Rana ridibunda : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / АГТУ.- Астрахань, 2015.- 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--пресервы--консервы
Лягушки--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лягушки -- АГТУ -- 2015
Свободных экз. нет
Д 46
Динь, Ван Хай.
Обоснование и разработка рациональной технологии переработки лягушки Rana ridibunda : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / АГТУ.- Астрахань, 2015.- 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--пресервы--консервы
Лягушки--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лягушки -- АГТУ -- 2015
Свободных экз. нет
Страница 1, Результатов: 7