Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Н76
Бобровская, Н. Д.
    Особенности ферментов некоторых видов светящихся анчоусов и их использование в технологии рыбного фаршаБобровская Н.Д., Белова Э.И. / Н. Д. Бобровская // Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. - ВНИРО. - 1989. - ВНИРО . - С.120-124

Бобровская, Н.Д. Особенности ферментов некоторых видов светящихся анчоусов и их использование в технологии рыбного фаршаБобровская Н.Д., Белова Э.И. [Текст] / Н. Д. Бобровская // Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. / белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. Новые. - М., 1989. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.120-124

УДК664.95
Н76
Рехина, Н. И.
    К вопросу создания структурированных изделий из гидробионтовЧимиров Ю.И., Буга С.А., Рехина Н.И. / Н. И. Рехина // Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. - ВНИРО. - 1989. - ВНИРО . - С. 30-36

Рехина, Н.И. К вопросу создания структурированных изделий из гидробионтовЧимиров Ю.И., Буга С.А., Рехина Н.И. [Текст] / Н. И. Рехина // Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. / белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. Новые. - М., 1989. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С. 30-36

УДК664.95
Н76
Чимиров, Ю. И.
    К вопросу создания структурированных изделий из гидробионтовЧимиров Ю.И., Буга С.А., Рехина Н.И. / Ю. И. Чимиров // Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. - ВНИРО. - 1989. - ВНИРО . - С. 30-36

Чимиров, Ю.И. К вопросу создания структурированных изделий из гидробионтовЧимиров Ю.И., Буга С.А., Рехина Н.И. [Текст] / Ю. И. Чимиров // Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. / белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. Новые. - М., 1989. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С. 30-36

УДК664.95
Н76
Буга, С. А.
    К вопросу создания структурированных изделий из гидробионтовЧимиров Ю.И., Буга С.А., Рехина Н.И. / С. А. Буга // Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. - ВНИРО. - 1989. - ВНИРО . - С. 30-36

Буга, С.А. К вопросу создания структурированных изделий из гидробионтовЧимиров Ю.И., Буга С.А., Рехина Н.И. [Текст] / С. А. Буга // Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. / белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. Новые. - М., 1989. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С. 30-36

УДК664.95
Б 90
Будина, В. Г.
    Технологический контроль производства рыбных колбасных изделий / В. Г. Будина // . - АгропромиздатАгропромиздат. - 96с.

Будина, В.Г. Технологический контроль производства рыбных колбасных изделий [Текст] / В. Г. Будина // . - М. - Агропромиздат. - Агропромиздат. - С. 96с.

УДК664.95
Р 45
Рехина, Н. И.
    Использование фосфатов новых марокРехина Н,И,, Абрамова Л.С., Агапова С.А.(ВНИРО), Аскоченская И.С. / Н. И. Рехина // Рыбное хозяйство. - -М., 1991.- ¦ 1.-С.63-70. - ISSN 0131-6184

Рехина, Н.И. Использование фосфатов новых марокРехина Н,И,, Абрамова Л.С., Агапова С.А.(ВНИРО), Аскоченская И.С. [Текст] / Н. И. Рехина // Рыбное хозяйство. - -М., 1991.- ¦ 1.-С.63-70

УДК664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
    Использование фосфатов новых марокРехина Н,И,, Абрамова Л.С., Агапова С.А.(ВНИРО), Аскоченская И.С. / Л. С. Абрамова // Рыбное хозяйство. - -М., 1991.- ¦ 1.-С.63-70. - ISSN 0131-6184

Абрамова, Л.С. Использование фосфатов новых марокРехина Н,И,, Абрамова Л.С., Агапова С.А.(ВНИРО), Аскоченская И.С. [Текст] / Л. С. Абрамова // Рыбное хозяйство. - -М., 1991.- ¦ 1.-С.63-70

УДК664.95
А 23
Агапова, С. А.
    Использование фосфатов новых марокРехина Н,И,, Абрамова Л.С., Агапова С.А.(ВНИРО), Аскоченская И.С. / С. А. Агапова // Рыбное хозяйство. - -М., 1991.- ¦ 1.-С.63-70. - ISSN 0131-6184

Агапова, С.А. Использование фосфатов новых марокРехина Н,И,, Абрамова Л.С., Агапова С.А.(ВНИРО), Аскоченская И.С. [Текст] / С. А. Агапова // Рыбное хозяйство. - -М., 1991.- ¦ 1.-С.63-70

УДК664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
    Продукты питания на основе рыбы и нерыбных объектов промысла для детей дошкольного и школьного вохрастаАбрамова Л.С., Михлай С.А., Коноваленко Е.С. / Л. С. Абрамова // Рыбное хозяйство. - -М., 2007. -¦4.-С.101-105. - ISSN ISSN 0131

Абрамова, Л.С. Продукты питания на основе рыбы и нерыбных объектов промысла для детей дошкольного и школьного вохрастаАбрамова Л.С., Михлай С.А., Коноваленко Е.С. [Текст] / Л. С. Абрамова // Рыбное хозяйство. - -М., 2007. -¦4.-С.101-105

УДК664.95
М 69
Михлай, С. А.
    Продукты питания на основе рыбы и нерыбных объектов промысла для детей дошкольного и школьного вохрастаАбрамова Л.С., Михлай С.А., Коноваленко Е.С. / С. А. Михлай // Рыбное хозяйство. - -М., 2007. -¦4.-С.101-105. - ISSN ISSN 0131

Михлай, С.А. Продукты питания на основе рыбы и нерыбных объектов промысла для детей дошкольного и школьного вохрастаАбрамова Л.С., Михлай С.А., Коноваленко Е.С. [Текст] / С. А. Михлай // Рыбное хозяйство. - -М., 2007. -¦4.-С.101-105