Поиск по Электронному каталогу

УДК664.951
Б 38
Бедина Л.Ф., Л. Ф.,Арт¬мов Р.В.(ВНИРО)
    Анализ продолжительности хранения охлажд¬нной и мороженой рыбной продукции / Л. Ф.,Арт¬мов Р.В.(ВНИРО) Бедина Л.Ф. // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 10 - 16. - (¦4). - ISSN 2073-9656

Бедина Л.Ф., Л.Ф.,Арт¬мов Р.В.(ВНИРО) Анализ продолжительности хранения охлажд¬нной и мороженой рыбной продукции [Текст] / Л. Ф.,Арт¬мов Р.В.(ВНИРО) Бедина Л.Ф. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2010. - С. С. 10 - 16

УДК664.951
М 31
Маслова, Г. В.
    Особенности технологии производства подмороженной рыбы / Г. В. Маслова // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 24 - 27. - (¦4). - ISSN 2073-9656

Маслова, Г.В. Особенности технологии производства подмороженной рыбы [Текст] / Г. В. Маслова // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2010. - С. С. 24 - 27

УДК664.95
К 64
Кононова, Н. Д.
    Глазирование как средство сохранения качества продукции из водных биоресурсов / Н. Д. Кононова // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 33 - 34. - (¦4). - ISSN 2073-9656

Кононова, Н.Д. Глазирование как средство сохранения качества продукции из водных биоресурсов [Текст] / Н. Д. Кононова // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2010. - С. С. 33 - 34

УДК664.951
С 60
Соловь¬в, Ю. В.
    Развитие технологии суперзаморозки / Ю. В. Соловь¬в // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 40 - 41. - (¦4). - ISSN 2073-9656

Соловь¬в, Ю.В. Развитие технологии суперзаморозки [Текст] / Ю. В. Соловь¬в // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2010. - С. С. 40 - 41

УДК 664.95
В 46
Вильямс, М. К.
    Новое оборудование для размораживания рыбы на судах фирмы Росс (Англия)Вильямс И.К., Пискар¬в А.И. / М. К. Вильямс ; соавт. Пискар¬в А.И. // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. - -М.:изд-во ВНИРО,1965.-¦9.-С.95-101

Вильямс, М.К. Новое оборудование для размораживания рыбы на судах фирмы Росс (Англия)Вильямс И.К., Пискар¬в А.И. [Текст] / М. К. Вильямс ; соавт. Пискар¬в А.И. // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. - -М.:изд-во ВНИРО,1965.-¦9.-С.95-101