База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 18
Байдалинова, Л. С.
Исследование состава и свойств пищевого мяса китов и изыскание способов улучшения качества при заготовке в мороженом виде / Л. С. Байдалинова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1976.-26 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы
Киты--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- киты -- 1976
Б 18
Байдалинова, Л. С.
Исследование состава и свойств пищевого мяса китов и изыскание способов улучшения качества при заготовке в мороженом виде / Л. С. Байдалинова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1976.-26 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы
Киты--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- киты -- 1976
Страница 1, Результатов: 1