Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Труды авторов ВНИРО

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
С56
Фонарев, Н. А.
    Изменение натуральных консервов скумбрии с разным содержанием липидов в процессе стерилизацииФонарев Н.А., Ржавская Ф.М. / Н. А. Фонарев // Современные проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. Современные проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. - ВНИРО. - 1989. - ВНИРО . - С.129-142

УДК
664.951.019.242.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--стерилизация

   Скумбрия--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- труды

Фонарев, Н.А. Изменение натуральных консервов скумбрии с разным содержанием липидов в процессе стерилизацииФонарев Н.А., Ржавская Ф.М. [Текст] / Н. А. Фонарев // Современные проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. / проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. Современные. - М, 1989. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.129-142

1.
Краткое Полное

Фонарев, Н.А. Изменение натуральных консервов скумбрии с разным содержанием липидов в процессе стерилизацииФонарев Н.А., Ржавская Ф.М. [Текст] / Н. А. Фонарев // Современные проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. / проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. Современные. - М, 1989. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.129-142

УДК664.95
С56
Фонарев, Н. А.
    Изменение натуральных консервов скумбрии с разным содержанием липидов в процессе стерилизацииФонарев Н.А., Ржавская Ф.М. / Н. А. Фонарев // Современные проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. Современные проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. - ВНИРО. - 1989. - ВНИРО . - С.129-142

УДК
664.951.019.242.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--стерилизация

   Скумбрия--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- труды

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК664.95
С56
Ржавская, Ф. М.
    Изменение натуральных консервов скумбрии с разным содержанием липидов в процессе стерилизацииФонарев Н.А., Ржавская Ф.М. / Ф. М. Ржавская // Современные проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. Современные проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. - ВНИРО. - 1989. - ВНИРО . - С.129-142

УДК
664.951.019.242.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--стерилизация

   Скумбрия--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- труды

Ржавская, Ф.М. Изменение натуральных консервов скумбрии с разным содержанием липидов в процессе стерилизацииФонарев Н.А., Ржавская Ф.М. [Текст] / Ф. М. Ржавская // Современные проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. / проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. Современные. - М, 1989. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.129-142

2.
Краткое Полное

Ржавская, Ф.М. Изменение натуральных консервов скумбрии с разным содержанием липидов в процессе стерилизацииФонарев Н.А., Ржавская Ф.М. [Текст] / Ф. М. Ржавская // Современные проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. / проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. Современные. - М, 1989. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.129-142

УДК664.95
С56
Ржавская, Ф. М.
    Изменение натуральных консервов скумбрии с разным содержанием липидов в процессе стерилизацииФонарев Н.А., Ржавская Ф.М. / Ф. М. Ржавская // Современные проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. Современные проблемы рыбохозяйственных исследований: Сборник науч. тр. - ВНИРО. - 1989. - ВНИРО . - С.129-142

УДК
664.951.019.242.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--стерилизация

   Скумбрия--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- труды

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц