Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
А38

    Брюхоногие моллюски - перспективные объекты выращивания для получения эффективных биологически активных пищевых и кормовых добавокГринжевский Н.В., Крожан С.А., Кузьменкова М.Б., Лебская Т.К. // Аквакультура начала XXI века: истоки, состояние, стратегия развития.-Материалы Междунар. науч.-практ. конф. (п. Рыбное, 3-6 сент. 2002 г.).-М.: ВНИРО, 2002.-С.253-256.

Брюхоногие моллюски - перспективные объекты выращивания для получения эффективных биологически активных пищевых и кормовых добавокГринжевский Н.В., Крожан С.А., Кузьменкова М.Б., Лебская Т.К. [Текст] // Аквакультура начала XXI века: истоки, состояние, стратегия развития.-Материалы Междунар. науч.-практ. конф. (п. Рыбное, 3-6 сент. 2002 г.).-М.: ВНИРО, 2002.-С.253-256.

УДК664.95
М80
Лебская, Т. К.
    Обоснование комплексной технологии переработки морских ежей и морских звезд / Т. К. Лебская // Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: Материалы Первой междунар. науч.-практ. конф.-М.:ВНИРО, 2002.-С.125-134.-Библ.:с.133-134.

Лебская, Т.К. Обоснование комплексной технологии переработки морских ежей и морских звезд [Текст] / Т. К. Лебская // Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: Материалы Первой междунар. науч.-практ. конф.-М.:ВНИРО, 2002.-С.125-134.-Библ.:с.133-134.

УДК664.95
Т78
Харенко Е.Н., Е. Н., Сытова М.В.(ВНИРО)
    Особенности фракционного и жирнокислотного состава липидов амурских осетровых рыб / Е. Н., Сытова М.В.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.103-109. - (Т.143)

Харенко Е.Н., Е.Н., Сытова М.В.(ВНИРО) Особенности фракционного и жирнокислотного состава липидов амурских осетровых рыб [Текст] / Е. Н., Сытова М.В.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.103-109

УДК664.95
К 39
Киладзе, А. Б.
    Особенности химического состава шкур атлантического лосося / А. Б. Киладзе // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.97-98. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Киладзе, А.Б. Особенности химического состава шкур атлантического лосося [Текст] / А. Б. Киладзе // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2005. - С. С.97-98

УДК664.95
Н34
Перова, Л. И.
    Технохимическая и технологическая характеристика белокровных рыб Атлантического сектора Антарктики / Л. И. Перова // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов.Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов.Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.12-24

Перова, Л.И. Технохимическая и технологическая характеристика белокровных рыб Атлантического сектора Антарктики [Текст] / Л. И. Перова // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов.Сб-к науч. тр. / основы совершенствования технологии рыбных продуктов.Сб-к науч. тр. Научные. - Калининград, 2004. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.12-24

УДК664.95
Н34
Перова, Л. И.
    О результатах исследований пищевой ценности некоторых глубоководных рыб Северной Атлантики / Л. И. Перова // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.25-29

Перова, Л.И. О результатах исследований пищевой ценности некоторых глубоководных рыб Северной Атлантики [Текст] / Л. И. Перова // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. / основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные. - Калининград, 2004. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.25-29

УДК664.95
И 21
Иванова, Е. Е.
    Принципы рационального использования рыбного сырья / Е. Е. Иванова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - КубГТУ. - 2005. - КубГТУ . - С.10-11. - (¦2-3). - ISSN 0579-3009

Иванова, Е.Е. Принципы рационального использования рыбного сырья [Текст] / Е. Е. Иванова // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2005. - КубГТУ. - КубГТУ. - С. С.10-11

УДК664.95
И33
Калиниченко Т.П., Т. П.,Колмакова Л.П.
    Протеолитическая активность ферментных препаратов из пилорических придатков лососевых рыб / Т. П.,Колмакова Л.П. Калиниченко Т.П. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2005. - С.285-290. - (Т.140)

Калиниченко Т.П., Т.П.,Колмакова Л.П. Протеолитическая активность ферментных препаратов из пилорических придатков лососевых рыб [Текст] / Т. П.,Колмакова Л.П. Калиниченко Т.П. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2005. - С. С.285-290

УДК664.95
И33
Зюзьгина А.А., А. А., Купина Н.М.
    Химический состав и технологическая характеристика осьминогов Японского моря / А. А., Купина Н.М. Зюзьгина А.А. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2005. - С.323-329. - (Т.142)

Зюзьгина А.А., А.А., Купина Н.М. Химический состав и технологическая характеристика осьминогов Японского моря [Текст] / А. А., Купина Н.М. Зюзьгина А.А. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2005. - С. С.323-329

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.(ВНИРО)
    Новая классификация промысловых видов рыб / Е. Н.(ВНИРО) Харенко // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2006. - С.74-81. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Харенко, Е.Н.(ВНИРО) Новая классификация промысловых видов рыб [Текст] / Е. Н.(ВНИРО) Харенко // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2006. - С. С.74-81