Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Т78
Харенко Е.Н., Е. Н., Сытова М.В.(ВНИРО)
    Особенности фракционного и жирнокислотного состава липидов амурских осетровых рыб / Е. Н., Сытова М.В.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.103-109. - (Т.143)

Харенко Е.Н., Е.Н., Сытова М.В.(ВНИРО) Особенности фракционного и жирнокислотного состава липидов амурских осетровых рыб [Текст] / Е. Н., Сытова М.В.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.103-109

УДК664.95
И33
Калиниченко Т.П., Т. П.,Колмакова Л.П.
    Протеолитическая активность ферментных препаратов из пилорических придатков лососевых рыб / Т. П.,Колмакова Л.П. Калиниченко Т.П. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2005. - С.285-290. - (Т.140)

Калиниченко Т.П., Т.П.,Колмакова Л.П. Протеолитическая активность ферментных препаратов из пилорических придатков лососевых рыб [Текст] / Т. П.,Колмакова Л.П. Калиниченко Т.П. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2005. - С. С.285-290

УДК664.95
Л 33
Лебская, Т.К. и др.
    Показатели безопасности, пищевой и биологической ценности Баренцевоморских звездЛебская Т.К.,Голяк И.В.,Мухортова А.М. / Т.К. и др. Лебская // Вопросы рыболовства. Вопросы рыболовства. - 2006. - С.617-628. - (Т.7,¦4(28)). - ISSN 0234-2774

Лебская, Т.К. и др. Показатели безопасности, пищевой и биологической ценности Баренцевоморских звездЛебская Т.К.,Голяк И.В.,Мухортова А.М. [Текст] / Т.К. и др. Лебская // Вопросы рыболовства / рыболовства Вопросы. - М., 2006. - С. С.617-628

УДК664.95
И33
Паулов, Ю.В. и др.
    Изучение влияния технологической обработки на изменение содержания свободных аминокислот в мясе крабов-стригуновПаулов Ю.В., Швидкая З.П.,Давлетшин Т.А. / Ю.В. и др. Паулов // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. - 2006. - С.343-346. - (Т.147)

Паулов, Ю.В. и др. Изучение влияния технологической обработки на изменение содержания свободных аминокислот в мясе крабов-стригуновПаулов Ю.В., Швидкая З.П.,Давлетшин Т.А. [Текст] / Ю.В. и др. Паулов // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. / ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия. - Владивосток, 2006. - С. С.343-346

УДК664.95
И 30
Йен Н.Х., Н. Х., Новикова М.В.(ВНИРО)
    Corolase r L10 в технологии белковых гидролизатов / Н. Х., Новикова М.В.(ВНИРО) Йен Н.Х. // Рыбпром. Рыбпром. - 2008. - С.25-26. - (¦2)

Йен Н.Х., Н.Х., Новикова М.В.(ВНИРО) Corolase r L10 в технологии белковых гидролизатов [Текст] / Н. Х., Новикова М.В.(ВНИРО) Йен Н.Х. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2008. - С. С.25-26