База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
М 84
Мостовой, Б. И.
Исследование качества и свойств китового мяса при производстве колбасных изделий / Б. И. Мостовой // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1975.-26 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Киты--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- киты -- 1975
М 84
Мостовой, Б. И.
Исследование качества и свойств китового мяса при производстве колбасных изделий / Б. И. Мостовой // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1975.-26 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Киты--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- киты -- 1975
Страница 1, Результатов: 1