Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
И33

    Исследование взаимодейстия хитозана с компонентами коптильного препаратаКим Г.Н.,Сафронова Т.М.,Ким И.Н., Кращенко В.В. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.215-226.-Библ.:с.226

Исследование взаимодейстия хитозана с компонентами коптильного препаратаКим Г.Н.,Сафронова Т.М.,Ким И.Н., Кращенко В.В. [Текст] // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.215-226.-Библ.:с.226

УДК 664.95
И33

    Исследование пищевой и биологической ценности консервов из кукумарии японскойЗ.П. Швидкая, Л.В. Шульгина, Т.М. Бывальцева, А.Э. Заиченко // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.232-236.-Библ.:с.235-236

Исследование пищевой и биологической ценности консервов из кукумарии японскойЗ.П. Швидкая, Л.В. Шульгина, Т.М. Бывальцева, А.Э. Заиченко [Текст] // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.232-236.-Библ.:с.235-236

УДК664.95
И33
Чупикова Е.С., Е. С., Ярочкин А.П.
    Технология кулинарных изделий и консервов из молок минтая / Е. С., Ярочкин А.П. Чупикова Е.С. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.237-242.-Библ.:с.242

Чупикова Е.С., Е.С., Ярочкин А.П. Технология кулинарных изделий и консервов из молок минтая [Текст] / Е. С., Ярочкин А.П. Чупикова Е.С. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.237-242.-Библ.:с.242

УДК 664.95
И33
Ким, Э.Н. и др.
    Новое в теории и практике бездымного копченияЭ.Н. Ким, Е.П. Лаптева, Ю.А. Семиряжко / Э.Н. и др. Ким // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.243-254.-Библ.:с.254

Ким, Э.Н. и др. Новое в теории и практике бездымного копченияЭ.Н. Ким, Е.П. Лаптева, Ю.А. Семиряжко [Текст] / Э.Н. и др. Ким // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.243-254.-Библ.:с.254

УДК 664.95
И33
Бояркина Л.Г., Л. Г., Якуш Е.В.
    Улучшение формующей способности непромытых фаршей рыб прибрежного лова / Л. Г., Якуш Е.В. Бояркина Л.Г. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.274-278.-Библ.:с.278

Бояркина Л.Г., Л.Г., Якуш Е.В. Улучшение формующей способности непромытых фаршей рыб прибрежного лова [Текст] / Л. Г., Якуш Е.В. Бояркина Л.Г. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.274-278.-Библ.:с.278

УДК664.95
И33
Дроздова Л.И., Л. И., Якуш Е.В.
    Получение гелеобразных кисломолочных рыбных продуктов из рыбного,животного и растительного сырья с молочнокислыми культурами / Л. И., Якуш Е.В. Дроздова Л.И. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.291-295.-Библ.:с.295

Дроздова Л.И., Л.И., Якуш Е.В. Получение гелеобразных кисломолочных рыбных продуктов из рыбного,животного и растительного сырья с молочнокислыми культурами [Текст] / Л. И., Якуш Е.В. Дроздова Л.И. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.291-295.-Библ.:с.295

УДК 664.95
М 31
Маслова, Г. В.
    Теория и практика создания комплекса рациональных ресурсосберегающих технологий гидробионтов / Г. В. Маслова // Автореф. дис. д-ра техн. наук-М.,2002.-49с.

Маслова, Г.В. Теория и практика создания комплекса рациональных ресурсосберегающих технологий гидробионтов [Текст] / Г. В. Маслова // Автореф. дис. д-ра техн. наук-М.,2002.-49с.

УДК664.95
М 92
Мухина, Л.
    Национальный центр качества и безопасности рыбной продукции - год спустя / Л. Мухина // Рыболовство России.-М.,2002.-Вып.5.-С.56-57

Мухина, Л. Национальный центр качества и безопасности рыбной продукции - год спустя [Текст] / Л. Мухина // Рыболовство России.-М.,2002.-Вып.5.-С.56-57

УДК664.951.003
Б 72
Бобылов, Ю. А.
    Внешняя торговля рыбного хозяйства и присоединение России к ВТО / Ю. А. Бобылов // Рыбное хозяйство.-М.,2002.-вып.5.-С.3-6

Бобылов, Ю.А. Внешняя торговля рыбного хозяйства и присоединение России к ВТО [Текст] / Ю. А. Бобылов // Рыбное хозяйство.-М.,2002.-вып.5.-С.3-6

УДК 664.959
Т 35
Терентьев, В.А. (ВНИРО)
    Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения / В.А. (ВНИРО) Терентьев // Автореф. дисс. канд. техн. наук.-М.,2002.-26с.

Терентьев, В.А. (ВНИРО) Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения [Текст] / В.А. (ВНИРО) Терентьев // Автореф. дисс. канд. техн. наук.-М.,2002.-26с.