Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Труды авторов ВНИРО

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
Ж 91
Журавская, Н. К.
    Влияние вакуума на качественные показатели вареных колбас и полуфабрикатовЖуравская Н.К., Ивашов В.И., Письменская В.Н., Жаворонкова М.В. / Н. К. Журавская // Техника и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем. Техника и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем. - 1989. - С.18-23

УДК
621.798.1.016-982:664.952

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--физические методы обработки--прочие продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Журавская, Н.К. Влияние вакуума на качественные показатели вареных колбас и полуфабрикатовЖуравская Н.К., Ивашов В.И., Письменская В.Н., Жаворонкова М.В. [Текст] / Н. К. Журавская // Техника и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем / и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем Техника. - М, 1989. - С. С.18-23

1.
Краткое Полное

Журавская, Н.К. Влияние вакуума на качественные показатели вареных колбас и полуфабрикатовЖуравская Н.К., Ивашов В.И., Письменская В.Н., Жаворонкова М.В. [Текст] / Н. К. Журавская // Техника и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем / и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем Техника. - М, 1989. - С. С.18-23

УДК664.95
Ж 91
Журавская, Н. К.
    Влияние вакуума на качественные показатели вареных колбас и полуфабрикатовЖуравская Н.К., Ивашов В.И., Письменская В.Н., Жаворонкова М.В. / Н. К. Журавская // Техника и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем. Техника и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем. - 1989. - С.18-23

УДК
621.798.1.016-982:664.952

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--физические методы обработки--прочие продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК664.95
Ж 13
Жаворонкова, М. В.
    Влияние вакуума на качественные показатели вареных колбас и полуфабрикатовЖуравская Н.К., Ивашов В.И., Письменская В.Н., Жаворонкова М.В. / М. В. Жаворонкова // Техника и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем. Техника и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем. - 1989. - С.18-23

УДК
621.798.1.016-982:664.952

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--физические методы обработки--прочие продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Жаворонкова, М.В. Влияние вакуума на качественные показатели вареных колбас и полуфабрикатовЖуравская Н.К., Ивашов В.И., Письменская В.Н., Жаворонкова М.В. [Текст] / М. В. Жаворонкова // Техника и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем / и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем Техника. - М, 1989. - С. С.18-23

2.
Краткое Полное

Жаворонкова, М.В. Влияние вакуума на качественные показатели вареных колбас и полуфабрикатовЖуравская Н.К., Ивашов В.И., Письменская В.Н., Жаворонкова М.В. [Текст] / М. В. Жаворонкова // Техника и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем / и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем Техника. - М, 1989. - С. С.18-23

УДК664.95
Ж 13
Жаворонкова, М. В.
    Влияние вакуума на качественные показатели вареных колбас и полуфабрикатовЖуравская Н.К., Ивашов В.И., Письменская В.Н., Жаворонкова М.В. / М. В. Жаворонкова // Техника и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем. Техника и технология перерабатывающих отраслей АПК в условиях гибких производств. систем. - 1989. - С.18-23

УДК
621.798.1.016-982:664.952

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--физические методы обработки--прочие продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц