Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Авторефераты

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
Д 81
Дуденок, Т. В.
    Особенности биохимических изменений при замораживании и хранении дальневосточного минтая и сельди -иваси / Т. В. Дуденок // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Л.,1982.-18 с.

УДК
577.1:664.951.037.5:639.33:639.3.034

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--физические методы обработки--хранение

   Минтай--биология--технология

   Сельдь--биология--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь -- минтай -- 1982

Дуденок, Т.В. Особенности биохимических изменений при замораживании и хранении дальневосточного минтая и сельди -иваси [Текст] / Т. В. Дуденок // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Л.,1982.-18 с.

1.
Краткое Полное

Дуденок, Т.В. Особенности биохимических изменений при замораживании и хранении дальневосточного минтая и сельди -иваси [Текст] / Т. В. Дуденок // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Л.,1982.-18 с.

УДК664.95
Д 81
Дуденок, Т. В.
    Особенности биохимических изменений при замораживании и хранении дальневосточного минтая и сельди -иваси / Т. В. Дуденок // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Л.,1982.-18 с.

УДК
577.1:664.951.037.5:639.33:639.3.034

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--физические методы обработки--хранение

   Минтай--биология--технология

   Сельдь--биология--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь -- минтай -- 1982

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц