Поиск по Электронному каталогу

УДК604.2
В38
Мукатова, М. Д.
    Качественные характеристики хитина и хитозана, полученных из панцырьсодержащих отходов речных раковМукатова М.Д.,Киричко Н.А.,Романенкова Е.Н. / М. Д. Мукатова ; соавт. Киричко Н.А.,Романенкова Е.Н. // Вестник МГТУ. Труды Мурманского гос. техн. ун-та. Вестник МГТУ. Труды Мурманского гос. техн. ун-та. - 2015. - С.641-646. - (Т.18,¦4). - ISSN 1560-9278

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хитин и хитозан

   Речные раки--технология

Кл.слова (ненормированные):
раки -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Киричко Н.А.,Романенкова Е.Н.

Мукатова, М.Д. Качественные характеристики хитина и хитозана, полученных из панцырьсодержащих отходов речных раковМукатова М.Д.,Киричко Н.А.,Романенкова Е.Н. [Текст] / М. Д. Мукатова ; соавт. Киричко Н.А.,Романенкова Е.Н. // Вестник МГТУ. Труды Мурманского гос. техн. ун-та / МГТУ. Труды Мурманского гос. техн. ун-та Вестник. - Мурманск, 2015. - С. С.641-646

УДК 664.951.1
И33

    Перспективы охлаждения гидробионтов льдом с использованием хитозана и его полиэлектролитных комплексовМаксимова С.Н.,Пономаренко С.Ю.,Суровцева Е.В. и др. // Известия ТИНРО. Известия ТИНРО. - 2016. - С.231-237. - (Т.186). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хитин и хитозан--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
технология

Перспективы охлаждения гидробионтов льдом с использованием хитозана и его полиэлектролитных комплексовМаксимова С.Н.,Пономаренко С.Ю.,Суровцева Е.В. и др. [Текст] // Известия ТИНРО / ТИНРО Известия. - Владивосток, 2016. - С. С.231-237

УДК664.951
Б 26

    Барьерные свойства морских полисахаридов в холодильной технологии водных биоресурсовМаксимова С.Н.,Пономаренко С.Ю.,Панчишина Е.М. и др. // Пищевая промышленность. - 2018. - С.82-85. - (¦10). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хитин и хитозан

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ

Барьерные свойства морских полисахаридов в холодильной технологии водных биоресурсовМаксимова С.Н.,Пономаренко С.Ю.,Панчишина Е.М. и др. [Текст] // Пищевая промышленность. - 2018. - С. С.82-85

УДК664.959
Т78
Строкова, Н. Г.
    Современные способы переработки хитиносодержащего сырьяСтрокова Н.Г.,Подкорытова А.В. / Н. Г. Строкова ; соавт. Подкорытова А.В. // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2018. - С.124-152. - (Т.170). - ISSN 2307-3497

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хитин и хитозан

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Подкорытова А.В.

Строкова, Н.Г. Современные способы переработки хитиносодержащего сырьяСтрокова Н.Г.,Подкорытова А.В. [Текст] / Н. Г. Строкова ; соавт. Подкорытова А.В. // Труды ВНИРО / ВНИРО Труды. - М., 2018. - С. С.124-152