Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 2, Результатов: 52

Отмеченные записи: 0

Technical Report
С 89

Субботкин, М.Ф.
    Изменчивость трансферринов и её роль в аквакультуре осетровых рыб = Variation ot the transferrins and its role in sturgeon aquaculture / Субботкин, М.Ф., Субботкина, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Осетровые/Sturgeons

   Аквакультура/Aquaculture


   Трансферрины/Transferrins


   Кислород/Oxygen


   Икра/Eggs


   Экология/Ecology


Аннотация: Показана этапность онтогенетической изменчивости трансферринов крови. Их развитие имеет однонаправленный характер у анадромных и потамодромных видов осетровых. Это позволяет рассматривать трансферрины как универсальный биохимический показатель для оценки устойчивости молоди к дефициту кислорода на разных стадиях онтогенеза, независящий от экологии видов. Обнаружена количественная изменчивость "пресноводного" компонента трансферринов у пресноводных осетровых в связи с развитием половых продуктов. Редукция синтеза этого компонента может быть использована для сокращения затрат в аквакультуре при производстве икры от разных видов осетровых рыб./Ontogenetic variation of the blood transferrins is shown. The character of transferrins develompment in anadromous and potamodromous sturgeon species has the same direction. This fact can consider transferrins as universal biological index for estimation of fry stability to oxygen deficiency at different ontogenetic stages. This index is not dependant on fish ecology. A qualitative variability of "freshwater" component of fransferrins in freshwater sturgeons depending on gonad development has been found. The synthesis reduction of this component can be used for expense lowering in aquaculture for caviar production from different sturgeon.

Доп.точки доступа:
Субботкина, Т.А.

Субботкин, М.Ф. Изменчивость трансферринов и её роль в аквакультуре осетровых рыб [Электронный ресурс] / Субботкин, М.Ф., Субботкина, Т.А., 2006

11.

Субботкин, М.Ф. Изменчивость трансферринов и её роль в аквакультуре осетровых рыб [Электронный ресурс] / Субботкин, М.Ф., Субботкина, Т.А., 2006


Technical Report
С 89

Субботкин, М.Ф.
    Изменчивость трансферринов и её роль в аквакультуре осетровых рыб = Variation ot the transferrins and its role in sturgeon aquaculture / Субботкин, М.Ф., Субботкина, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Осетровые/Sturgeons

   Аквакультура/Aquaculture


   Трансферрины/Transferrins


   Кислород/Oxygen


   Икра/Eggs


   Экология/Ecology


Аннотация: Показана этапность онтогенетической изменчивости трансферринов крови. Их развитие имеет однонаправленный характер у анадромных и потамодромных видов осетровых. Это позволяет рассматривать трансферрины как универсальный биохимический показатель для оценки устойчивости молоди к дефициту кислорода на разных стадиях онтогенеза, независящий от экологии видов. Обнаружена количественная изменчивость "пресноводного" компонента трансферринов у пресноводных осетровых в связи с развитием половых продуктов. Редукция синтеза этого компонента может быть использована для сокращения затрат в аквакультуре при производстве икры от разных видов осетровых рыб./Ontogenetic variation of the blood transferrins is shown. The character of transferrins develompment in anadromous and potamodromous sturgeon species has the same direction. This fact can consider transferrins as universal biological index for estimation of fry stability to oxygen deficiency at different ontogenetic stages. This index is not dependant on fish ecology. A qualitative variability of "freshwater" component of fransferrins in freshwater sturgeons depending on gonad development has been found. The synthesis reduction of this component can be used for expense lowering in aquaculture for caviar production from different sturgeon.

Доп.точки доступа:
Субботкина, Т.А.

Technical Report
Т 99

Тяпугин, В.В.
    Приручение производителей белуги естественной популяции как один из способов ускоренного формирования репродуктивных стад = Domestication of beluga breeders of natural population as a way of accelerated formation of reproductive stocks / Тяпугин, В.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Белуга/Belula

   Физиология/Physiology


   Выращивание/Growth


   Приручение/Domestication


   Икра/Eggs


   Экология/Ecology


Аннотация: В данной работе изложены первые результаты по формированию маточных стад белуги на производственной базе НПЦ по осетроводству "БИОС" - методом приручения диких производителей к искусственным условиям обитания./This work presents the first results of Beluga spawning brood stock formation at the "BIOS" Center production base by means of domestication of wild breeders to artificial living conditions.

Тяпугин, В.В. Приручение производителей белуги естественной популяции как один из способов ускоренного формирования репродуктивных стад [Электронный ресурс] / Тяпугин, В.В., 2006

12.

Тяпугин, В.В. Приручение производителей белуги естественной популяции как один из способов ускоренного формирования репродуктивных стад [Электронный ресурс] / Тяпугин, В.В., 2006


Technical Report
Т 99

Тяпугин, В.В.
    Приручение производителей белуги естественной популяции как один из способов ускоренного формирования репродуктивных стад = Domestication of beluga breeders of natural population as a way of accelerated formation of reproductive stocks / Тяпугин, В.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Белуга/Belula

   Физиология/Physiology


   Выращивание/Growth


   Приручение/Domestication


   Икра/Eggs


   Экология/Ecology


Аннотация: В данной работе изложены первые результаты по формированию маточных стад белуги на производственной базе НПЦ по осетроводству "БИОС" - методом приручения диких производителей к искусственным условиям обитания./This work presents the first results of Beluga spawning brood stock formation at the "BIOS" Center production base by means of domestication of wild breeders to artificial living conditions.

Technical Report
Ф 53

Филиппова, О.П.
    Влияние температуры воды на развитие воспроизводительной системы бестера трёх пород при выращивании в разных экологических условиях = Influence of water temperature upon the reproductive system development in bester of three broods when breeding under different ecological conditions / Филиппова, О.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Бестер/Bester

   Разновидности/Species


   Выращивание/Growing


   Экология/Ecology


   Температура/Temperature


   Созревание/Maturation


Аннотация: Настоящее исследование возникло в связи с проблемой ускорения созревания бестера трёх пород при выращивании в аквакультуре. В работе рассматривается влияние суточной и среднегодовой температуры на скорость или задержку в прохождении отдельных фаз полового цикла. Применение оптимального температурного режима выращивания поможет значительно сократить сроки достижения половозрелости./Present study was caused by the problem of maturity acceleration in Bester of three broods when being reared in aquaculture. Influence of daily and average annual temperature upon acceleration or retardation in individual maturity stages is considered. Application of optimum temperature conditions is shown to contribute to a considerable reduction of maturity onset terms.

Филиппова, О.П. Влияние температуры воды на развитие воспроизводительной системы бестера трёх пород при выращивании в разных экологических условиях [Электронный ресурс] / Филиппова, О.П., 2006

13.

Филиппова, О.П. Влияние температуры воды на развитие воспроизводительной системы бестера трёх пород при выращивании в разных экологических условиях [Электронный ресурс] / Филиппова, О.П., 2006


Technical Report
Ф 53

Филиппова, О.П.
    Влияние температуры воды на развитие воспроизводительной системы бестера трёх пород при выращивании в разных экологических условиях = Influence of water temperature upon the reproductive system development in bester of three broods when breeding under different ecological conditions / Филиппова, О.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Бестер/Bester

   Разновидности/Species


   Выращивание/Growing


   Экология/Ecology


   Температура/Temperature


   Созревание/Maturation


Аннотация: Настоящее исследование возникло в связи с проблемой ускорения созревания бестера трёх пород при выращивании в аквакультуре. В работе рассматривается влияние суточной и среднегодовой температуры на скорость или задержку в прохождении отдельных фаз полового цикла. Применение оптимального температурного режима выращивания поможет значительно сократить сроки достижения половозрелости./Present study was caused by the problem of maturity acceleration in Bester of three broods when being reared in aquaculture. Influence of daily and average annual temperature upon acceleration or retardation in individual maturity stages is considered. Application of optimum temperature conditions is shown to contribute to a considerable reduction of maturity onset terms.

Technical Report
Б 18

Баймуканов, М.Т.
    О некоторых результатах изучения генофонда уральской нерестовой группы севрюги (Acipenser stellatus) = About some results of genofond studying of Ural Stellate sturgeon spawning group (Acipenser stellatus) / Баймуканов, М.Т., Койшыбаева, С.К., Попов, Н.Н., Камиева, Т.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Каспийское море/Caspian Sea

   Сохранение/Conservation


   Генофонд/Genofond


   Экология/Ecology


   Запасы/Stocks


   Севрюга/Stellate sturgeon


Аннотация: Проведён сравнительный морфоанализ севрюги, отловленной в реке Урал и его предустьевом пространстве во время нерестового хода 2004 и 2005 годов. Показано своеобразие морфологического облика севрюги с р. Урал на основе достоверных различий по ряду признаков от рыб, отловленных в других притоках и районах Каспийского моря. Ввиду этого, предполагается, что популяция севрюги Каспийского моря подразделена на ряд субпопуляций, нерестящихся в различных его притоках. С целью сохранения генофонда осетровых рыб предлагается создать по всему руслу реки Урал в пределах территории Республики Казахстан особо охраняемую природную территорию./The comparative morphological analysis of the Stellate sturgeon caught in the Ural River and in the Ural premouth during 2004-2005 spawning run is carried out. Peculiarity of the Ural Stellate sturgeon morphological features is displayed, based on reliable differences of some characteristics from sturgeons caught in other tributaries and areas of the Caspian Sea. Thus the Caspian Stellate sturgeon population is supposed to be subdivided into some subpopulations spawning in different Caspian tributaries. Natural safe area is suggested to be created withing the territory of Republic of Kazakhstan along the whole channel of the Ural River in order to preserve the sturgeon genofond.

Доп.точки доступа:
Койшыбаева, С.К.
Попов, Н.Н.
Камиева, Т.Н.

Баймуканов, М.Т. О некоторых результатах изучения генофонда уральской нерестовой группы севрюги (Acipenser stellatus) [Электронный ресурс] / Баймуканов, М.Т., Койшыбаева, С.К., Попов, Н.Н., Камиева, Т.Н., 2006

14.

Баймуканов, М.Т. О некоторых результатах изучения генофонда уральской нерестовой группы севрюги (Acipenser stellatus) [Электронный ресурс] / Баймуканов, М.Т., Койшыбаева, С.К., Попов, Н.Н., Камиева, Т.Н., 2006


Technical Report
Б 18

Баймуканов, М.Т.
    О некоторых результатах изучения генофонда уральской нерестовой группы севрюги (Acipenser stellatus) = About some results of genofond studying of Ural Stellate sturgeon spawning group (Acipenser stellatus) / Баймуканов, М.Т., Койшыбаева, С.К., Попов, Н.Н., Камиева, Т.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Каспийское море/Caspian Sea

   Сохранение/Conservation


   Генофонд/Genofond


   Экология/Ecology


   Запасы/Stocks


   Севрюга/Stellate sturgeon


Аннотация: Проведён сравнительный морфоанализ севрюги, отловленной в реке Урал и его предустьевом пространстве во время нерестового хода 2004 и 2005 годов. Показано своеобразие морфологического облика севрюги с р. Урал на основе достоверных различий по ряду признаков от рыб, отловленных в других притоках и районах Каспийского моря. Ввиду этого, предполагается, что популяция севрюги Каспийского моря подразделена на ряд субпопуляций, нерестящихся в различных его притоках. С целью сохранения генофонда осетровых рыб предлагается создать по всему руслу реки Урал в пределах территории Республики Казахстан особо охраняемую природную территорию./The comparative morphological analysis of the Stellate sturgeon caught in the Ural River and in the Ural premouth during 2004-2005 spawning run is carried out. Peculiarity of the Ural Stellate sturgeon morphological features is displayed, based on reliable differences of some characteristics from sturgeons caught in other tributaries and areas of the Caspian Sea. Thus the Caspian Stellate sturgeon population is supposed to be subdivided into some subpopulations spawning in different Caspian tributaries. Natural safe area is suggested to be created withing the territory of Republic of Kazakhstan along the whole channel of the Ural River in order to preserve the sturgeon genofond.

Доп.точки доступа:
Койшыбаева, С.К.
Попов, Н.Н.
Камиева, Т.Н.

Technical Report
М 44

Мезенова, О.Я.
    Совершенствование технологии хитина/хитозана из Балтийского гаммаруса = Development of the technology of chitin and chitosan out Baltic gammarus / Мезенова, О.Я., Григорьева, Е.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Хитин/Chitin

   Хитозан/Chitosan


   Технологии/Technologies


   Гаммарус/Gammarus


   Балтийское море/Baltic Sea


   Экология/Ecology


Аннотация: Разработанный биотехнологический способ получения хитина и хитозана позволяет существенно упростить традиционную технологию, сократить расход кислот и щелочей, повысить экологический уровень производства, получить продукт с заданными функциональными свойствами, использование которого рационально в пищевой и медицинской промышленности в традиционных технологиях, а также в качестве компонента биологически активных добавок, в составе лечебно-профилактических продуктов, лекарственных средств с пролонгированным действием, заменителей кожи, медицинских мембран и т.д./It has been established that the Baltic sea crayfish Gammarus lacustris can be utilized as a row material for production of chitin and chitosan. It has been investigated the enzymprocess in the chitin and chitosan technology with apply a different preserve substance. The optimal parameter of enzymprocess has been found. Develop moist wound care products that actively assist the healing process of problematic wounds. For this purpose basic investigations, on a new kind of macromolecular network membranes from Chitosan have been carried out.

Доп.точки доступа:
Григорьева, Е.В.

Мезенова, О.Я. Совершенствование технологии хитина/хитозана из Балтийского гаммаруса [Электронный ресурс] / Мезенова, О.Я., Григорьева, Е.В., 2006

15.

Мезенова, О.Я. Совершенствование технологии хитина/хитозана из Балтийского гаммаруса [Электронный ресурс] / Мезенова, О.Я., Григорьева, Е.В., 2006


Technical Report
М 44

Мезенова, О.Я.
    Совершенствование технологии хитина/хитозана из Балтийского гаммаруса = Development of the technology of chitin and chitosan out Baltic gammarus / Мезенова, О.Я., Григорьева, Е.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Хитин/Chitin

   Хитозан/Chitosan


   Технологии/Technologies


   Гаммарус/Gammarus


   Балтийское море/Baltic Sea


   Экология/Ecology


Аннотация: Разработанный биотехнологический способ получения хитина и хитозана позволяет существенно упростить традиционную технологию, сократить расход кислот и щелочей, повысить экологический уровень производства, получить продукт с заданными функциональными свойствами, использование которого рационально в пищевой и медицинской промышленности в традиционных технологиях, а также в качестве компонента биологически активных добавок, в составе лечебно-профилактических продуктов, лекарственных средств с пролонгированным действием, заменителей кожи, медицинских мембран и т.д./It has been established that the Baltic sea crayfish Gammarus lacustris can be utilized as a row material for production of chitin and chitosan. It has been investigated the enzymprocess in the chitin and chitosan technology with apply a different preserve substance. The optimal parameter of enzymprocess has been found. Develop moist wound care products that actively assist the healing process of problematic wounds. For this purpose basic investigations, on a new kind of macromolecular network membranes from Chitosan have been carried out.

Доп.точки доступа:
Григорьева, Е.В.

Technical Report
Д 21

Дацун, В.М.
    Гидроидный полип Obelia longissima - перспективное сырьё для получения хитина = Obelia longissima perspective raw material for production of chitin / Дацун, В.М., Масленников, С.И., Игнатюк, Л.Н., Третениченко, Е.М,. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Хитин/Chitin

   Obelia longissima


   Биология/Biology


   Промысел/Fishery


   Химия/Chemistry


   Экология/Ecology


Аннотация: Удаление белковых (депротеинизацию)осуществляли обработкой обелии при температуре 95-100 гр. С в течение 60 мин 4%-ным раствором NaOH. Соотношение раствора щёлочи и сырья 1:4. Обработка раствором едкого натра проводилась дважды и чередовалась с обработкой O. longissima раствором HCl (деминерализацией) в течение 30 мин дважды при температуре окружающей среды./O. longissima is the mass species in the fouling of mariculture installations. This is the potential source of chitin production. It is possible to receive 660 kg of hydroid from 1 ga of mariculture farm. Chitin substance compound 45% of skeleton.

Доп.точки доступа:
Масленников, С.И.
Игнатюк, Л.Н.
Третениченко, Е.М,

Дацун, В.М. Гидроидный полип Obelia longissima - перспективное сырьё для получения хитина [Электронный ресурс] / Дацун, В.М., Масленников, С.И., Игнатюк, Л.Н., Третениченко, Е.М,, 2006

16.

Дацун, В.М. Гидроидный полип Obelia longissima - перспективное сырьё для получения хитина [Электронный ресурс] / Дацун, В.М., Масленников, С.И., Игнатюк, Л.Н., Третениченко, Е.М,, 2006


Technical Report
Д 21

Дацун, В.М.
    Гидроидный полип Obelia longissima - перспективное сырьё для получения хитина = Obelia longissima perspective raw material for production of chitin / Дацун, В.М., Масленников, С.И., Игнатюк, Л.Н., Третениченко, Е.М,. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Хитин/Chitin

   Obelia longissima


   Биология/Biology


   Промысел/Fishery


   Химия/Chemistry


   Экология/Ecology


Аннотация: Удаление белковых (депротеинизацию)осуществляли обработкой обелии при температуре 95-100 гр. С в течение 60 мин 4%-ным раствором NaOH. Соотношение раствора щёлочи и сырья 1:4. Обработка раствором едкого натра проводилась дважды и чередовалась с обработкой O. longissima раствором HCl (деминерализацией) в течение 30 мин дважды при температуре окружающей среды./O. longissima is the mass species in the fouling of mariculture installations. This is the potential source of chitin production. It is possible to receive 660 kg of hydroid from 1 ga of mariculture farm. Chitin substance compound 45% of skeleton.

Доп.точки доступа:
Масленников, С.И.
Игнатюк, Л.Н.
Третениченко, Е.М,

Technical Report
В 27

Велешко, А.Н.
    Применение хитин-хитозановых материалов для определения радионуклидов при экологическом мониторинге = The application of chitin-containing materials for radionuclide determination in ecological monitoring / Велешко, А.Н., Косяков, В.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Хитин/Chitin

   Хитозан/Chitosan


   Экология/Ecology


   Радионуклиды/Radionuclides


   Мониторинг/Monitoring


   Химия/Chemistry


Аннотация: Проведённые исследования по флокуляционному концентрированию плутония показали, что степень его осаждения составляет не менее 92% при расходе хитозана 0,2 г/л. При этом с хитозаном осаждается также плутоний, находящийся в коллоидном состоянии. Время выделения радионуклидов из раствора занимает не более 30 мин, при этом за одну стадию осаждения степень концентрирования достигает 5000. Основное влияние на полноту осаждения оказывает концентрация солей и рН раствора. Проведённые исследования позволяют рассматривать хитозан в качестве перспективного коллектора для концентрирования Pu из морской воды. На основании полученных результатов по сорбции цезия "Микотонон-Cs", и осаждению Pu на хитозане были разработаны методы определения этих радионуклидов в морской воде. Предложенные методы успешно прошли испытания в экспедиционных условиях в Карском и Баренцевом морях в 2002 и 2003 гг./Absorption properties of modified chitin containing sorbent, "Mycoton-Cs", have been investigated in various solutions and seawater. The effect of pH and kinetics have been investigated. For determining cesium concentration in ocean water an absorption device for sampling with simultaneous consentrating has been elaborated and tested. Coprecipitation of Pu with high-molecular chitosan have been studied. Kinetic of the precipitation process, the effect of pH and salt concentration in the solution to coprecipitation degree of chitosan and radionuclides have been investigated as well. The optimal condition for Pu precipitation have been determined. All of those methods have been tested during the expeditions in Kara and Barents seas in 2002-2003.

Доп.точки доступа:
Косяков, В.Н.

Велешко, А.Н. Применение хитин-хитозановых материалов для определения радионуклидов при экологическом мониторинге [Электронный ресурс] / Велешко, А.Н., Косяков, В.Н., 2006

17.

Велешко, А.Н. Применение хитин-хитозановых материалов для определения радионуклидов при экологическом мониторинге [Электронный ресурс] / Велешко, А.Н., Косяков, В.Н., 2006


Technical Report
В 27

Велешко, А.Н.
    Применение хитин-хитозановых материалов для определения радионуклидов при экологическом мониторинге = The application of chitin-containing materials for radionuclide determination in ecological monitoring / Велешко, А.Н., Косяков, В.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Хитин/Chitin

   Хитозан/Chitosan


   Экология/Ecology


   Радионуклиды/Radionuclides


   Мониторинг/Monitoring


   Химия/Chemistry


Аннотация: Проведённые исследования по флокуляционному концентрированию плутония показали, что степень его осаждения составляет не менее 92% при расходе хитозана 0,2 г/л. При этом с хитозаном осаждается также плутоний, находящийся в коллоидном состоянии. Время выделения радионуклидов из раствора занимает не более 30 мин, при этом за одну стадию осаждения степень концентрирования достигает 5000. Основное влияние на полноту осаждения оказывает концентрация солей и рН раствора. Проведённые исследования позволяют рассматривать хитозан в качестве перспективного коллектора для концентрирования Pu из морской воды. На основании полученных результатов по сорбции цезия "Микотонон-Cs", и осаждению Pu на хитозане были разработаны методы определения этих радионуклидов в морской воде. Предложенные методы успешно прошли испытания в экспедиционных условиях в Карском и Баренцевом морях в 2002 и 2003 гг./Absorption properties of modified chitin containing sorbent, "Mycoton-Cs", have been investigated in various solutions and seawater. The effect of pH and kinetics have been investigated. For determining cesium concentration in ocean water an absorption device for sampling with simultaneous consentrating has been elaborated and tested. Coprecipitation of Pu with high-molecular chitosan have been studied. Kinetic of the precipitation process, the effect of pH and salt concentration in the solution to coprecipitation degree of chitosan and radionuclides have been investigated as well. The optimal condition for Pu precipitation have been determined. All of those methods have been tested during the expeditions in Kara and Barents seas in 2002-2003.

Доп.точки доступа:
Косяков, В.Н.

Technical Report
З-40


    Защитные покрытия на основе хитозана и способы нанесения их на пищевые продукты = Chitosan-based protective coatings and methods of their applying on food products / Красавцев, В.Е.Маслова, Г.В.Сподобина, Л.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Хитозан/Chitosan

   Покрытия/Coatings


   Продукты/Products


   Защита/Protect


   Утилизация/Utilization


   Экология/Ecology


Аннотация: Проведённые исследования показали, что для получения качественных плёнок и покрытий зольность хитозана должна быть не выше 1,5%, степень дезацетилирования находиться в пределах 0,80-0,90, оптимальное значение динамической вязкости 35-ного раствора - 1000-15000 МПа, что соответствует молекулярной массе в пределах 150000-200000. Установлено, что растворы хитозана и поликислот пригодны для изготовления плёнок и нанесения покрытий в виде раствора на рыбную продукцию как методом погружения (окунания), так и методом напыления (орошения). Образующиеся покрытия способствуют качественному сохранению рыбной продукции продолжительное время./It was investigated that coatings based on chitosan and other polysaccharides having antimicrobial properties and being biodegradable can be successfully used for preserving quality and extending shelf-life of fish produce. Composite coatings with preset properties based on chitosan as a basic poly-electrolyte complex and containing sodium alginate, pectin, zosterin, copolymer of polyvinylpyrrolidone and crotonic acid have been created. The concentration of solutions, method and conditions of applying them of fish products have been defined. The physical and chemical properties, microbiological, organoleptic chages in fish products packed into chitosan-based films and coatings have been studied. Biological testing of the chitosan based coatings for their resistance to microorganisms' caused biodegradation has been performed. Such qualities of chitosan-based films and coatings as natural origin, non-toxity, anti-microbial properties, good rheological characteristics, biodegradability predetermine good prospects for their use in preserving fish produce.

Доп.точки доступа:
Красавцев, В.Е.
Маслова, Г.В.
Сподобина, Л.А.
Нудьга, Л.А.
Петрова, В.
Быкова, В.М.
Ежова, Е.А.

Защитные покрытия на основе хитозана и способы нанесения их на пищевые продукты [Электронный ресурс] / Красавцев, В.Е.Маслова, Г.В.Сподобина, Л.А. [и др.], 2006

18.

Защитные покрытия на основе хитозана и способы нанесения их на пищевые продукты [Электронный ресурс] / Красавцев, В.Е.Маслова, Г.В.Сподобина, Л.А. [и др.], 2006


Technical Report
З-40


    Защитные покрытия на основе хитозана и способы нанесения их на пищевые продукты = Chitosan-based protective coatings and methods of their applying on food products / Красавцев, В.Е.Маслова, Г.В.Сподобина, Л.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Хитозан/Chitosan

   Покрытия/Coatings


   Продукты/Products


   Защита/Protect


   Утилизация/Utilization


   Экология/Ecology


Аннотация: Проведённые исследования показали, что для получения качественных плёнок и покрытий зольность хитозана должна быть не выше 1,5%, степень дезацетилирования находиться в пределах 0,80-0,90, оптимальное значение динамической вязкости 35-ного раствора - 1000-15000 МПа, что соответствует молекулярной массе в пределах 150000-200000. Установлено, что растворы хитозана и поликислот пригодны для изготовления плёнок и нанесения покрытий в виде раствора на рыбную продукцию как методом погружения (окунания), так и методом напыления (орошения). Образующиеся покрытия способствуют качественному сохранению рыбной продукции продолжительное время./It was investigated that coatings based on chitosan and other polysaccharides having antimicrobial properties and being biodegradable can be successfully used for preserving quality and extending shelf-life of fish produce. Composite coatings with preset properties based on chitosan as a basic poly-electrolyte complex and containing sodium alginate, pectin, zosterin, copolymer of polyvinylpyrrolidone and crotonic acid have been created. The concentration of solutions, method and conditions of applying them of fish products have been defined. The physical and chemical properties, microbiological, organoleptic chages in fish products packed into chitosan-based films and coatings have been studied. Biological testing of the chitosan based coatings for their resistance to microorganisms' caused biodegradation has been performed. Such qualities of chitosan-based films and coatings as natural origin, non-toxity, anti-microbial properties, good rheological characteristics, biodegradability predetermine good prospects for their use in preserving fish produce.

Доп.точки доступа:
Красавцев, В.Е.
Маслова, Г.В.
Сподобина, Л.А.
Нудьга, Л.А.
Петрова, В.
Быкова, В.М.
Ежова, Е.А.

Other
К 89

Кузнецов, В.А.
    Эффективность размножения, размерно-возрастная структура и рост судака Stizostedion lucioperca в волжском плесе Куйбышевского водохранилища за время его существования = Efficiency of reproduction, size-age structure and growth pike perch Stizostedion lucioperca in Volzhsk stretch of Kuybyshev water reservoir during itsexistence / Кузнецов, В.А. - [Б. м.] : Редакторы журнала "Вопросы рыболовства" Макоедов А.Н., Котляр А.Н. Т. 11, № 1(41), 2010. Федеральное агентство по рыболовству, e-mail: vr@nfr.ru/Editors journal "Problems of fisheries" Makoedov A.N., Kotlyar A.N. Vol. 11, № 1(41), 2010. Federal agency for fisheries , e-mail: vr@nfr.ru, 2010-03. - ISSN 0234-2774. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Физиология/Physiology

   Промысел/Fishery


   Запасы/Stocks


   Экология/Ecology


   Судак/Pike perch


   Куйбышевское водохранилище/Kuybyshev water reservoir


Аннотация: Рассмотрено изменение промыслового вылова, размерно-возрастной структуры и роста судака Волжского плеса Куйбышевского водохранилища за 1956-2005 гг. В рассматриваемый период наблюдается тенденция падения его промысловых уловов, начиная с 90-х годов прошлого столетия, сокращения доли крупных рыб и старшевозрастных особей в уловах, ухудшения роста. Всё это негативно сказывается на состоянии популяции судака и требует проведения комплекса мер по восстановлению его запасов./Change of trade catch, size-age structure and growth of a pike perch of Volga stretch of Kuybyshev water reservoir for 1956-2005 is condidered. During the examined period the tendency of its trade catch falling, since 90th years of the last century, reduction of a share of large fishes of the elder age specimen, worsening of growth. All this negatively affects on condition of pike perch population and demands carrying out of a complex of measures on restoration of its stocks.

Кузнецов, В.А. Эффективность размножения, размерно-возрастная структура и рост судака Stizostedion lucioperca в волжском плесе Куйбышевского водохранилища за время его существования [Электронный ресурс] / Кузнецов, В.А., 2010-03

19.

Кузнецов, В.А. Эффективность размножения, размерно-возрастная структура и рост судака Stizostedion lucioperca в волжском плесе Куйбышевского водохранилища за время его существования [Электронный ресурс] / Кузнецов, В.А., 2010-03


Other
К 89

Кузнецов, В.А.
    Эффективность размножения, размерно-возрастная структура и рост судака Stizostedion lucioperca в волжском плесе Куйбышевского водохранилища за время его существования = Efficiency of reproduction, size-age structure and growth pike perch Stizostedion lucioperca in Volzhsk stretch of Kuybyshev water reservoir during itsexistence / Кузнецов, В.А. - [Б. м.] : Редакторы журнала "Вопросы рыболовства" Макоедов А.Н., Котляр А.Н. Т. 11, № 1(41), 2010. Федеральное агентство по рыболовству, e-mail: vr@nfr.ru/Editors journal "Problems of fisheries" Makoedov A.N., Kotlyar A.N. Vol. 11, № 1(41), 2010. Federal agency for fisheries , e-mail: vr@nfr.ru, 2010-03. - ISSN 0234-2774. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Физиология/Physiology

   Промысел/Fishery


   Запасы/Stocks


   Экология/Ecology


   Судак/Pike perch


   Куйбышевское водохранилище/Kuybyshev water reservoir


Аннотация: Рассмотрено изменение промыслового вылова, размерно-возрастной структуры и роста судака Волжского плеса Куйбышевского водохранилища за 1956-2005 гг. В рассматриваемый период наблюдается тенденция падения его промысловых уловов, начиная с 90-х годов прошлого столетия, сокращения доли крупных рыб и старшевозрастных особей в уловах, ухудшения роста. Всё это негативно сказывается на состоянии популяции судака и требует проведения комплекса мер по восстановлению его запасов./Change of trade catch, size-age structure and growth of a pike perch of Volga stretch of Kuybyshev water reservoir for 1956-2005 is condidered. During the examined period the tendency of its trade catch falling, since 90th years of the last century, reduction of a share of large fishes of the elder age specimen, worsening of growth. All this negatively affects on condition of pike perch population and demands carrying out of a complex of measures on restoration of its stocks.

Technical Report
Ж 85

Жук, А.П.
    Предложения к формированию инвестиционной политики в рыбной отрасли Дальнего Востока России = Suggestions for creation of investment polisy in the fishing industry of the Far East of Russia / Жук, А.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Экономика/Economy

   Экология/Ecology


   Рыболовство/Fisheries


   Политика/Policy


   Дальний Восток/Far East


   Рыба-сырец/Raw fish


Аннотация: Эколого-экономическое согласование промысловых мощностей с ОДУ ВБР делает возможным: вывести экономику добывающей отрасли в область положительной рентабельности; снизить себестоимость рыбы-сырца; обеспечить аккумуляцию амортизационных отчислений на реновацию; обеспечить высокую оплату региональной рабочей силы; обеспечить кредитоспособность регионального собственника рабочей силы. В контексте нашего исследования как следствие таких результатов отрасль становится: привлекательной для региональной рабочей силы; устойчиво эффективной, что является одним из факторов "обеспеченности кредитов" и формирует её кредитную привлекательность; адаптивной к новациям - формируется инвестиционная привлекательность в аспекте сохранения и накопления основного капитала и возрастает инвестиционная активность предприятий; обеспечивается нарастающая динамика капитализации социально-экономических фондов региональной системы./To provide development of the Far East fish economic industry complex it is necessary to attract investment resources. Investment processes must be of the directional nature. Initial necessity is the methodological co-ordination of content of a few concepts including "competitiveness of industry", "investment attractiveness of industry". Methodological basis of co-ordination is showing up of the required aim of the fish industry development in conditions of the Russia far eastern remote area. Finding of aim is ensured by the depth of the factorial analysis. Such an aim determines purposeful richness of content of concepts, their co-ordination and in such a case the aim gives them the features of system creative magnitude. It allows to originate investment policy in compliance with the ideology of industry development strategics.

Жук, А.П. Предложения к формированию инвестиционной политики в рыбной отрасли Дальнего Востока России [Электронный ресурс] / Жук, А.П., 2006

20.

Жук, А.П. Предложения к формированию инвестиционной политики в рыбной отрасли Дальнего Востока России [Электронный ресурс] / Жук, А.П., 2006


Technical Report
Ж 85

Жук, А.П.
    Предложения к формированию инвестиционной политики в рыбной отрасли Дальнего Востока России = Suggestions for creation of investment polisy in the fishing industry of the Far East of Russia / Жук, А.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Экономика/Economy

   Экология/Ecology


   Рыболовство/Fisheries


   Политика/Policy


   Дальний Восток/Far East


   Рыба-сырец/Raw fish


Аннотация: Эколого-экономическое согласование промысловых мощностей с ОДУ ВБР делает возможным: вывести экономику добывающей отрасли в область положительной рентабельности; снизить себестоимость рыбы-сырца; обеспечить аккумуляцию амортизационных отчислений на реновацию; обеспечить высокую оплату региональной рабочей силы; обеспечить кредитоспособность регионального собственника рабочей силы. В контексте нашего исследования как следствие таких результатов отрасль становится: привлекательной для региональной рабочей силы; устойчиво эффективной, что является одним из факторов "обеспеченности кредитов" и формирует её кредитную привлекательность; адаптивной к новациям - формируется инвестиционная привлекательность в аспекте сохранения и накопления основного капитала и возрастает инвестиционная активность предприятий; обеспечивается нарастающая динамика капитализации социально-экономических фондов региональной системы./To provide development of the Far East fish economic industry complex it is necessary to attract investment resources. Investment processes must be of the directional nature. Initial necessity is the methodological co-ordination of content of a few concepts including "competitiveness of industry", "investment attractiveness of industry". Methodological basis of co-ordination is showing up of the required aim of the fish industry development in conditions of the Russia far eastern remote area. Finding of aim is ensured by the depth of the factorial analysis. Such an aim determines purposeful richness of content of concepts, their co-ordination and in such a case the aim gives them the features of system creative magnitude. It allows to originate investment policy in compliance with the ideology of industry development strategics.

Страница 2, Результатов: 52

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц