База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
М 15
Макарова, А.М.
Влияние неомыляемых веществ липидов печени трески и усатых китов на разделение смеси метиловых эфиров жирных кислот методом газо-жидкостной хроматографии. / Макарова, А.М., Ржавская, Ф.М. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 120 - 124. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Липиды
Жирные кислоты
Хроматография
Треска
Киты
Биохимия
Ферменты
Печень
Химическая технология
Аннотация: Показано отсутствие необходимости предварительного удаления неомыляемых веществ и выделения жирных кислот из липидов печени трески и усатых китов при их исследовании методом газо-жидкостной хроматографии. Установлена возможность получения метиловых эфиров жирных кислот путем непосредственной переэтерификации таких липидов.
Доп.точки доступа:
Ржавская, Ф.М.
М 15
Макарова, А.М.
Влияние неомыляемых веществ липидов печени трески и усатых китов на разделение смеси метиловых эфиров жирных кислот методом газо-жидкостной хроматографии. / Макарова, А.М., Ржавская, Ф.М. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 120 - 124. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
Рубрики: Технология
Липиды
Жирные кислоты
Хроматография
Треска
Киты
Биохимия
Ферменты
Печень
Химическая технология
Аннотация: Показано отсутствие необходимости предварительного удаления неомыляемых веществ и выделения жирных кислот из липидов печени трески и усатых китов при их исследовании методом газо-жидкостной хроматографии. Установлена возможность получения метиловых эфиров жирных кислот путем непосредственной переэтерификации таких липидов.
Доп.точки доступа:
Ржавская, Ф.М.
2.
Подробнее
К 65
Копыленко, Л.Р.
О содержании некоторых аминов в радуризированной и мороженой рыбе в процессе хранения. / Копыленко, Л.Р., Бобровская, Н.Д. // Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 67 - 72. - (Труды ВНИРО, т. 123). - 1977
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Хранение
Радуризация
Амины
Биохимия и контроль
Химическая технология
Ферменты
Аннотация: В данной статье представлены результаты исследований образования некоторых биологически активных веществ в мороженной и радуризованной рыбе в процессе хранения. Объектами исследований служили тощие (щука) и жирные (сом) рыбы.
Доп.точки доступа:
Бобровская, Н.Д.
К 65
Копыленко, Л.Р.
О содержании некоторых аминов в радуризированной и мороженой рыбе в процессе хранения. / Копыленко, Л.Р., Бобровская, Н.Д. // Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 67 - 72. - (Труды ВНИРО, т. 123). - 1977
Рубрики: Технология
Хранение
Радуризация
Амины
Биохимия и контроль
Химическая технология
Ферменты
Аннотация: В данной статье представлены результаты исследований образования некоторых биологически активных веществ в мороженной и радуризованной рыбе в процессе хранения. Объектами исследований служили тощие (щука) и жирные (сом) рыбы.
Доп.точки доступа:
Бобровская, Н.Д.
3.
Подробнее
К 18
Каминер, К.М.
Особенности биологии и биохимии черноморской Phyllophora nervosa (DC) Grev. / Каминер, К.М. // Морские водоросли и их использование. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 46 - 51 - (Труды ВНИРО, т. 124). - 1977
~РУБ Article
Рубрики: Водоросли
Ph. nervosa
Филлофора
Биология
Биохимия
Черное море
Химическая технология
Гидробиология
Аннотация: В настоящей работе предпринята попытка исследовать биологические и биохимические особенности форм Ph. nervosa, образующих промысловые скопления на поле Зернова и в заливах северо-западной части Черного моря, что позволит более рационально использовать эти водоросли.
К 18
Каминер, К.М.
Особенности биологии и биохимии черноморской Phyllophora nervosa (DC) Grev. / Каминер, К.М. // Морские водоросли и их использование. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 46 - 51 - (Труды ВНИРО, т. 124). - 1977
Рубрики: Водоросли
Ph. nervosa
Филлофора
Биология
Биохимия
Черное море
Химическая технология
Гидробиология
Аннотация: В настоящей работе предпринята попытка исследовать биологические и биохимические особенности форм Ph. nervosa, образующих промысловые скопления на поле Зернова и в заливах северо-западной части Черного моря, что позволит более рационально использовать эти водоросли.
Страница 1, Результатов: 3