База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Х 20
Харенко, Е. Н.
Влияние способов посола на изменение микробиологических показателей соленой форели / Е. Н. Харенко // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы X Междунар. науч.-практ. конф. - - Калининград:АтлантНИРО, 2015.- С.54-57 . - ISSN ISBN 978-
Рубрики: Технология--посол--микробиология
Форель--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- форель -- материалы -- конгрессы
Х 20
Харенко, Е. Н.
Влияние способов посола на изменение микробиологических показателей соленой форели / Е. Н. Харенко // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы X Междунар. науч.-практ. конф. - - Калининград:АтлантНИРО, 2015.- С.54-57 . - ISSN ISBN 978-
| УДК |
Рубрики: Технология--посол--микробиология
Форель--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- форель -- материалы -- конгрессы
Страница 1, Результатов: 1