Поиск по Электронному каталогу

УДК658.521
Т38

    Технология рыбы и рыбных продуктов : Учебник / Артюхова С.А.,Баранов В.В.,Бражная Н.Э. и др.; Под ред. А.М. Ершова. - М. : Колос, 2010. - 1064 с. - ISBN 978-5-10-0041 11-5 : 1030руб.00к. р.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--физические методы обработки--посол

Кл.слова (ненормированные):
технология -- учебники
Экземпляры всего: 8
АБ (8)
Свободны: АБ (8)

Технология рыбы и рыбных продуктов [Текст] : Учебник / Артюхова С.А.,Баранов В.В.,Бражная Н.Э. и др.; Под ред. А.М. Ершова, 2010. - 1064 с.

УДК639.2
Т78

    Труды АтлантНИРО.
   Т.4,1(9). - Калининград : АтлантНИРО, 2020. - 214 с. - Б. ц.

Труды АтлантНИРО [Текст] . Т.4,1(9), 2020. - 214 с.