Поиск по Электронному каталогу

УДК664.951
И33
Позднякова, Ю. М.
    Зависимость сорбции протеолитических ферментов от вязкости хитозанов различного происхожденияПозднякова Ю.М.,Ковалев Н.Н.,Чепкасова А.И. / Ю. М. Позднякова ; соавт. Ковалев Н.Н.,Чепкасова А.И. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2013. - С.291-298. - (Т.175) . - ISSN 1606-9919

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хитин и хитозан--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Ковалев Н.Н.,Чепкасова А.И.

Позднякова, Ю.М. Зависимость сорбции протеолитических ферментов от вязкости хитозанов различного происхожденияПозднякова Ю.М.,Ковалев Н.Н.,Чепкасова А.И. [Текст] / Ю. М. Позднякова ; соавт. Ковалев Н.Н.,Чепкасова А.И. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов / ТИНРО. Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2013. - С. С.291-298