Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95(03)
Э 68
Боева, Н. П.(ВНИРО)
    Технология получения биологически активных добавок на основе жиров и нерыбных объектов промысла (водоросли и беспозвоночные).Глава 12.Н.П.Боева(ВНИРО),О.В.Бредихина(ВНИРО),А.И.Бочкарев(ВНИРО),Ю.А.Баскакова(ВНИРО),А.В.Подкорытова(ВНИРО),Л.Х.Котельникова(ВНИРО),Т.А.Игнатова(ВНИРО),Н.Г.Строкова(ВНИРО) / Н. П.(ВНИРО) Боева ; соавт.: Бредихина О.В.(ВНИРО) [и др.] // Энциклопедия "Пищевые технологии".Технологии рыбной промышленности.В 2-х частях.Ч.2.Ответств. ред.Л.С.Абрамова. - М.:Изд-во ВНИРО,2019.-с.434-464. . - ISSN ISBN978-5

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хитин и хитозан--БАД

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- 2019 -- ВНИРО -- ВАК
Доп.точки доступа:
Бредихина О.В.(ВНИРО) \соавт.\
Бочкарев А.И.(ВНИРО) \соавт.\
Баскакова Ю.А.(ВНИРО) \соавт.\
Подкорытова А.В.(ВНИРО) \соавт.\
Котельникова Л,Х. \соавт.\
Котельникова Л.Х.(ВНИРО) \соавт.\
Игнатова Т.А.(ВНИРО) \соавт.\
Строкова Н.Г.(ВНИРО) \соавт.\

Боева, Н.П.(ВНИРО) Технология получения биологически активных добавок на основе жиров и нерыбных объектов промысла (водоросли и беспозвоночные).Глава 12.Н.П.Боева(ВНИРО),О.В.Бредихина(ВНИРО),А.И.Бочкарев(ВНИРО),Ю.А.Баскакова(ВНИРО),А.В.Подкорытова(ВНИРО),Л.Х.Котельникова(ВНИРО),Т.А.Игнатова(ВНИРО),Н.Г.Строкова(ВНИРО) [Текст] / Н. П.(ВНИРО) Боева ; соавт.: Бредихина О.В.(ВНИРО) [и др.] // Энциклопедия "Пищевые технологии".Технологии рыбной промышленности.В 2-х частях.Ч.2.Ответств. ред.Л.С.Абрамова. - М.:Изд-во ВНИРО,2019.-с.434-464.