База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
З-26
Замылина, Д. В.
Ферментативный способ получения пищевого жира из печени рыбЗамылина Д.В., Боева Н.П., Макарова А.М. / Д. В. Замылина ; соавт.: Боева Н.П., Макарова А.М. // Пищевая и морская биотехнология - для здорового питания и решения медико-социальных проблем:материалы IV науч.-практ.конф.(Светлогорск, 2011 г.). - - М.:Макс-Пресс, 2011.- С.59-61
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--методы исследований
Ихтиология--печень
Кл.слова (ненормированные):
технология -- печень рыб -- жиры
Доп.точки доступа:
Боева Н.П. \соавт.\
Макарова А.М. \соавт.\
З-26
Замылина, Д. В.
Ферментативный способ получения пищевого жира из печени рыбЗамылина Д.В., Боева Н.П., Макарова А.М. / Д. В. Замылина ; соавт.: Боева Н.П., Макарова А.М. // Пищевая и морская биотехнология - для здорового питания и решения медико-социальных проблем:материалы IV науч.-практ.конф.(Светлогорск, 2011 г.). - - М.:Макс-Пресс, 2011.- С.59-61
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--методы исследований
Ихтиология--печень
Кл.слова (ненормированные):
технология -- печень рыб -- жиры
Доп.точки доступа:
Боева Н.П. \соавт.\
Макарова А.М. \соавт.\
2.
Подробнее
А 84
Арнаутов, М. В.
Получение ферментолизатов мяса мидий и оценка молекулярно-массового распределения их пептидных фракцийАрнаутов М.В.(ВНИРО), Сидорова Ю.С., Зорин С.Н. / М. В. Арнаутов ; соавт.: Сидорова Ю.С., Зорин С.Н. // Пищевая и морская биотехнология - для здорового питания и решения медико-социальных проблем:материалы IV науч.-практ.конф.(Светлогорск, 2011 г.). - - М.:Макс-Пресс, 2011.- С.8-9
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--методы исследований
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ферментолизаты -- мидии
Доп.точки доступа:
Сидорова Ю.С. \соавт.\
Зорин С.Н. \соавт.\
А 84
Арнаутов, М. В.
Получение ферментолизатов мяса мидий и оценка молекулярно-массового распределения их пептидных фракцийАрнаутов М.В.(ВНИРО), Сидорова Ю.С., Зорин С.Н. / М. В. Арнаутов ; соавт.: Сидорова Ю.С., Зорин С.Н. // Пищевая и морская биотехнология - для здорового питания и решения медико-социальных проблем:материалы IV науч.-практ.конф.(Светлогорск, 2011 г.). - - М.:Макс-Пресс, 2011.- С.8-9
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--методы исследований
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ферментолизаты -- мидии
Доп.точки доступа:
Сидорова Ю.С. \соавт.\
Зорин С.Н. \соавт.\
Страница 1, Результатов: 2