Поиск по Электронному каталогу

УДК664.951
С21
Сафронова Т.М., Т. М., Дацун В.М.
    Сырье и материалы рыбной промышленности : Учебник / Т. М., Дацун В.М. Сафронова Т.М. - М. : Мир, 2004. - 272 с. : ил. + 20см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высш. и сред. проф. уч. заведений)). - ISBN 5-03-003720-9 : 270руб.00к. р.
переплет-картон

Сафронова Т.М., Т.М., Дацун В.М. Сырье и материалы рыбной промышленности [Текст] : Учебник / Т. М., Дацун В.М. Сафронова Т.М., 2004. - 272 с.

УДК664.951.012.2(083.75)
Т38

    Технологическое нормирование.
   Вып.9 : Руководство по технологическому нормированию выхода продуктов переработки водных биоресурсов и объектов аквакультуры. - М. : ВНИРО, 2019. - 74 с. - (Научно-тех. и метод. док-ты). - ISBN 978-5-85382-4 87-4 : Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--подготовка сырья--физические методы обработки--стандарты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- методика
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Технологическое нормирование [Текст] . Вып.9 : Руководство по технологическому нормированию выхода продуктов переработки водных биоресурсов и объектов аквакультуры, 2019. - 74 с.